Залогом крепкого здоровья для пожилого человека является продуманный и сбалансированный рацион. Поэтому питание в доме престарелых выбирается тщательно, с учетом особенностей организма. При составлении меню сотрудники пансионата руководствуются разными факторами:
- персональные предпочтения постояльца;
- текущие состояние здоровья (например, при наличии серьезных заболеваний исключается ряд продуктов);
- предписания лечащего врача;
- наличие ограничений в передвижении;
- возраст, пол.
Пансионат для пожилых людей всегда использует разнообразное, вкусное, сытное и аппетитное меню, которое разработано Институтом геронтологии специально для престарелых граждан. Для приготовления блюд используются только качественные и полезные продукты. Их закупка осуществляется в проверенных торговых точках.